Os Caminhos de Santiago à Mesa em Valença

O Município de Valença é parceiro do Turismo de Portugal num programa intitulado por “Formação + próxima”.

Este programa visa a capacitação de todos os profissionais do setor de hotelaria, restauração e turismo, através de formações certificadas e gratuitas para todos os interessados, sejam proprietários sejam colaboradores.

Nesse sentido, apresentamos uma formação denominada de “Os Caminhos de Santiago à mesa”.

Detalhes sobre a formação:

– Grátis e certificada para proprietários e colaboradores;

– Tem como tema “Os Caminhos de Santiago à Mesa”;

– Pretende a criação de um menu do peregrino ajustado às exigências dos peregrinos, que envolve profissionais da área da nutrição e chefes de cozinha (contratados pela Escola de Hotelaria de Viana do Castelo) onde o fator preço não tem que ser baixo e sim ajustado ao menu em si;

– É compreendida em 4 módulos (descrição abaixo), num total de 12h00:

Módulo 1) O Caminho de Santiago: do Espiritual ao Produto Turístico. Ministrado on-line. Dia 15/04/2024. 15h30 – 18h30;

Módulo 2) Nutrição e Paisagens Alimentares nos Caminhos de Santiago. Presencial (Biblioteca Municipal de Valença). Dia 10/05/2024. 15h30-18h30;

Módulo 3) Adaptação da Paisagem Alimentar às Novas Tendências na Restauração. Presencial (Biblioteca Municipal). Dia 15/05/2024. 15h30 – 18h30;

Módulo 4) Desenho de Menu. Presencial (cozinha ainda por definir). Dia 20/05/2024. 15h30 – 18h30.

Como proceder à inscrição?

Através do seguinte link: https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php…

Para participar basta registar a inscrição online através do link acima (se ainda não é utilizador da Academia Digital Turismo de Portugal, deverá, em primeiro lugar, registar-se* na plataforma https://academiadigital.turismodeportugal.pt

Prazo de inscrição:

23h00 do dia 14/04/2024.