Amanhã, sábado, a partir das 11.00 horas, começarão a chegar à Quinta do Carvalho, em Santa Marta de Portuzelo, Viana do Castelo, os primeiros comensais para o mais famoso dos bifes: o Bife da Páscoa!
Organizado pelos ‘Amigos do Bife’, a comissão organizadora retoma uma tradição com mais de 10 anos. Tal como antigamente, ainda hoje muitos talhos colocam em sítio visível as carcaças dos animais que fazem questão que sejam da melhor carne, de modo a fazer ‘ensalivar’ por quem ali passe. Mas não se trata apenas de comer. O dia é festivo, de confraternização, e este ano a festa contará com a animação da Banda de Música Flor da Mocidade Junqueirense (Ovar) e Canário e os seus Amigos para a todos deliciar com os seus cantares ao desafio.
Estes foliões têm também um objectivo altruísta, na medida em que parte da receita, como é sempre hábito, reverte para uma instituição de solidariedade social, cabendo este ano à APPACDM de Viana do Castelo que se debate com grandes dificuldades financeiras.
Como curiosidade, a esta festa – que se prolongará por todo o dia – só podem estar presentes homens.
PUBEstão confirmadas 450 inscrições mas a organização conta ultrapassar a meia centena de aderentes.
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